DA CONDIVIDERE

FALAFEL
Euro 8,00
Falafel di ceci e spinaci con mayo alla rapa rossa
Allergeni: soia

POLPETTINE DI TROTA
Euro 8,00
Polpettine di trota e patate con mayo alla curcuma
Allergeni: soia, pesce


ANTIPASTI

FLAN
Euro 12,00
Flan di zucca con crema di porro e patate e verdure in tempura
Allergeni: latticini, uova

CULACCIA DI PARMA
Euro 13,00
Culaccia di Parma con cipolla di Tropea al balsamico e la nostra focaccia
Allergeni: glutine

CARNE SALADA
Euro 12,00
Carne salada di nostra produzione con scaglie di grana e finferli all'olio
Allergeni: latticini, solfiti

FILETTO DI TROTA
Euro 13,00
Filetto di trota salmonata di nostra affumicatura con pane al nero di seppia e burro agli agrumi
Allergeni: glutine, latticini, pesce

POLENTA E MORLACCO
Euro 10,00
Polenta e Morlacco del grappa fuso
Allergeni: latticini

Coperto Euro 2,80

Le mezze porzioni saranno scontate del 20%
Le porzioni abbondanti saranno maggiorate del 20%


PRIMI PIATTI

TAGLIOLINI
Euro 13,00
Tagliolini alla trota di nostra affumicatura e semi di papavero
Allergeni: glutine, latticini, pesce, uova

GNOCCHI
Euro 12,00
Gnocchi di zucca e patate con burro, salvia e speck
Allergeni: glutine, uova, latticini

STROZZAPRETI
Euro 12,00
Strozzapreti al ragù d’anatra e fonduta al Taleggio
Allergeni: glutine, uova, latticini, sedano

TAGLIATELLE
Euro 13,00
Tagliatelle ai porcini
Allergeni: glutine, uova

PASTA E FAGIOLI
La nostra tradizionale pasta e fagioli con pasta senza glutine
Euro 10,00
Allergeni: Sedano

SECONDI PIATTI

BACALA' ALLA VICENTINA
Euro 19,00
Bacalà alla vicentina con polenta
Allergeni: Pesce, latticini

TROTA IN UMIDO
Euro 14,00
Filetto di trota salmonata in umido con polenta
Allergeni: pesce, sedano

SEPPIE
Euro 19,00
Seppie in umido con polenta
Allergeni: pesce

ROAST-BEEF
Euro 17,00
Roast-beef all’inglese con patate al forno
Allergeni: latticini

PLUMA
Euro 20,00
Tagliata di maialino iberico con insalatina al limone e patate

FARAONA
Euro 16,00
Faraona disossata al forno con polenta e patate

TRIPPA
trippa in umido alla veneta
Euro 12,00
Allergeni: sedano

GUANCETTA
Euro 15,00
Guancetta di maiale cotta a bassa temperatura con polenta e cipolla di Tropea al balsamico

Contorni del Giorno
Euro 5,00