PRANZO DI PASQUA


Spumante brut e aperitivo analcolico
Polpettine “Contarini”

Quiche agli asparagi con crema
allo zafferano della Valbrenta e fiori eduli

Lasagnetta alle erbette primaverili

Risotto ai germogli di ortica e asparagi bianchi

Carrè di agnello al forno con polenta
patate al rosmarino e caponata di verdure

In alternativa

Roast-beef di costata con polenta
patate al rosmarino e caponata di verdure

Millefoglie scomposta con crema chantilly e fragole fresche

Caffè

Vini selezione Contarini



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